POMMES CARAMÉLISÉES & YAOURT GREC

Voici mon petit déjeuner préféré ! Une petite recette gourmande et bonne pour la ligne (et pour la santé accessoirement parlant). Quand j’ai le temps, c’est pour moi un moment de détente et je n’ai pas envie de me prendre la tête sur les calories. Alors j’ai choisi un yaourt grec 0% et du sirop d’érable pour remplacer le caramel (c’est une bonne alternative au sucre blanc).

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 pommes de votre choix (j’ai choisi des pink ladies)
  • 5g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • Le jus d’un demi citron
  • une petite cuillère à café de cannelle
  • 2 yaourts grecs 0%
  • Une gousse de vanille
  • Des amandes effilées
  • Des raisins secs

 

Préparation :

  1. Couper les pommes en dés (avec ou sans peau moi j’ai enlevé la peau).
  2. Dans une poêle, mettre les pommes préalablement coupées, le beurre, la cannelle et le sirop d’érable. Et laisser mijoter 20min.
  3. Dans un bol, mettre le yaourt et la vanille, bien mélanger.
  4. Disposer dans des petits bols le yaourt et les pommes, puis saupoudrer des amandes effilées et des petits raisins secs.

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